蒸汽噴射泵是利用高壓工作蒸汽經(jīng)過(guò)噴嘴加速后，獲得超音速氣流，進(jìn)入混合室，在混合室內造成低壓，將被抽氣體（或蒸汽）吸入，并與之進(jìn)行動(dòng)量和能量交換，進(jìn)入擴壓器;在擴壓器收縮段，混合氣體的壓力上升，速度下降，達到擴壓器喉部時(shí)，混合氣流的速度降至音速附近，在擴壓器擴張段，速度進(jìn)一步降低，至出口處速度接近于零，此時(shí)，混合氣體的壓力高于泵的出口背壓而被排除，從而達到抽氣的目的。工作蒸汽經(jīng)噴嘴膨脹后，若在其出口處的壓力遠遠高于被抽氣體壓力，則工作蒸汽因過(guò)膨脹而使射流分散，此時(shí)不具抽氣作用;若在其出口處的壓力比被抽氣體壓力低很多，那么工作蒸汽被壓縮，在噴嘴內形成柱狀射流而封不住氣流通道，造成排氣腔與抽氣腔“短路”，此時(shí)亦不具抽氣作用。

多級噴射泵中各級泵都有各自的抽氣特性曲線(xiàn)，各級泵工作時(shí)沿著(zhù)各自的吸入壓力，排氣壓力和抽氣量的特性曲線(xiàn)變動(dòng)，為了保證各級泵的穩定工作，要求在系統工作過(guò)程中，泵的蒸汽系統參數和冷凝水系統的參數盡量保持不變，當工作介質(zhì)狀態(tài)參數在允許范圍內波動(dòng)時(shí)，各級泵的吸氣壓力和排氣壓力會(huì )在適當的范圍內變動(dòng)，不會(huì )影響噴射泵系統的正常工作，但工作介質(zhì)狀態(tài)參數變動(dòng)過(guò)大會(huì )造成噴射泵工作的不穩定。

為保證多級泵系統的穩定工作，系統中各級泵之間應很好的匹配，使各級泵處于各自的工作點(diǎn)上，避免其中的某一級泵在過(guò)載狀態(tài)下運行。

當氣體負荷增加時(shí)，噴射泵吸入壓力會(huì )顯著(zhù)上升（約1.6倍），而排氣壓力上升較緩（約2%）;若氣體負荷降低時(shí)，則噴射泵的吸入壓力下降，出口壓力也下降。當泵的吸入壓力不變時(shí)，如果工作蒸汽壓力增高，則排氣壓力增加，抽氣量增加。冷卻水溫一般將隨季節的不同而變化，泵設計時(shí)一般以夏季水溫為準。如果水溫低時(shí)，冷凝器前各級泵的性能不受影響，在冷凝器后的泵，由于水溫低冷凝效果好，因而下一級泵的氣體負荷減少了，進(jìn)氣壓力下降了，泵工作趨于穩定。但為了使最后一級泵的排氣壓力>10-5Pa，可能要增加最后一級泵的工作蒸汽耗量，因此并不經(jīng)濟，當工作蒸汽一定時(shí)，可能造成泵系統不能穩定工作。