隨著(zhù)我國現代酒店業(yè)的快速發(fā)展，酒店的能源管理水平將成為其經(jīng)營(yíng)水平的衡量標準之一，酒店是耗能、耗水大戶(hù)：一座300個(gè)房間的賓館空調調高1℃，將解決幾十戶(hù)人家的用電問(wèn)題；一家三星級以上飯店的每個(gè)客人每天平均的耗水量為0.5-1.1噸，目前城市居民每人每月的平均用水量則一般不會(huì )超過(guò)3噸，因此，酒店業(yè)節能潛力巨大。通過(guò)智能化系統對酒店的能源進(jìn)行有效的控制和管理，是智能建筑業(yè)的重要課題之一，以下進(jìn)行簡(jiǎn)單分析：

　　一、酒店用能基本狀況

　　目前我國酒店業(yè)能源消耗費用平均約占酒店收入的13％左右。其中空調占51％，照明占21％，機電占17％，其他占10％。從酒店用能一般比例來(lái)看，空調用能占酒店用能的一半以上，節能潛力最大。

　　二、酒店空調節能技術(shù)分析

　　1、空調余熱回收技術(shù)及其應用

　　充分利用熱交換原理，將空調的余熱（冷凝熱）進(jìn)行回收，生產(chǎn)50～60℃熱水，供酒店客房、桑拿、員工浴室等使用。由于回收的空調是冷凝熱余熱。所以產(chǎn)生產(chǎn)熱水量是零能耗。同時(shí)，由于部分余熱回收利用，從而降低了冷凝溫度。又使中央空調機組效率提高5～10％。由于技改后主機負荷減少，不僅節省主機的耗電量，同時(shí)也減少主機的故障率，延長(cháng)了主機的使用壽命。

　　2、空調循環(huán)水系統變頻節能技術(shù)

　　目前酒店大多數中央空調循環(huán)水系統的冷凍泵和冷卻泵轉速都是不可調節的，只要空調一運行，無(wú)論負荷情況如何、季節如何，冷凍泵和冷卻泵都是以額定轉速運行，所以能源浪費現象嚴重，而采用交流變頻器控制水泵運行，是目前空調系統節能的有效途徑之一。按需要設定溫度，使設備系統儲備的熱容量和隨時(shí)間季節變化的熱負荷通過(guò)轉速自動(dòng)調節，在滿(mǎn)足熱負荷正常使用的條件下，達到最大限度的節能。

　　3、新風(fēng)量控制

　　酒店宴會(huì )廳、多功能廳、餐廳等公共區域空調負荷較大。當非就餐時(shí)，或不舉行宴會(huì )、不舉辦各種慶典會(huì )議及活動(dòng)時(shí)，室內空調負荷很低。但當一旦啟動(dòng)，人員和負荷大增，因此在這些區域的空調冷負荷設計計算時(shí)，均充分考慮滿(mǎn)員和超員的冷負荷余量，所以設計的冷負荷均很大。如何根據空調的實(shí)際負荷變化而合理的調節新風(fēng)量達到節能，可以通過(guò)采集空間的CO₂濃度至控制器，從而調節風(fēng)閥，以達到調節和控制新風(fēng)量一直處在最佳節能運行狀態(tài)。在設有送、回風(fēng)空調方式的場(chǎng)合。節能值平均可達20-35%以上。

　　4、照明系統

　　酒店的室內照明場(chǎng)所，大體上可分為大廳、餐廳、客房、內部辦公場(chǎng)所和公共空間的走廊、洗手間等三部分。首先要充分利用自然光，在不降低照明質(zhì)量的前提下，盡可能減少照明用電。其次要根據不同的場(chǎng)合，優(yōu)先采用光效高、顯色性好的光源和高效燈具�？刹捎玫闹悄芸刂品绞接校�

　�。�1）配合時(shí)序控制器：在預定的時(shí)間自動(dòng)地對照明環(huán)境作模式進(jìn)行切換，或燈具的明滅控制，無(wú)須手動(dòng)操作控制。

　�。�2）配合晝光感知器或附亮度檢知器：當屋外自然光照充足時(shí)，可自動(dòng)地調降可調光型電子安定器的輸出以及靠窗燈具的亮度，或直接關(guān)閉燈具。

　�。�3）熱感開(kāi)關(guān)裝置：該裝適用于酒店內的小型會(huì )議室、會(huì )客室、衛生間等場(chǎng)所。熱感感知器可自動(dòng)檢測該空間內的人體溫度，自動(dòng)開(kāi)關(guān)照明。

　�。�4.）整體群控式照明控制系統：包括照明中央控控制、客房智能照明系統等，可機動(dòng)配合酒店作息來(lái)變動(dòng)照明需求。

　　5、客房控制系統

　　目前，在高星級酒店有逐步采用客房智能控制系統的趨勢，特別在港、澳地區有高端應用的成功案例�？头�?jì)鹊目照{、照明、娛樂(lè )設施等均納入其控制范圍。產(chǎn)品可分為舒適型和實(shí)用型兩種。國內產(chǎn)品較注重自動(dòng)功能和節能概念，但由于酒店管理和客房設施特點(diǎn)，節能效果有待量化；國外產(chǎn)品由于功能定位，較突出舒適、設計和使用品味，兩者的結合是課題。

　　6、供熱系統

　　供熱系統的能源計量、冷凝水回收是很重要的節能措施，鑒于酒店對熱電冷的需求，在有燃氣資源條件的地方，對熱電冷負荷相對穩定的酒店，建立熱電冷聯(lián)產(chǎn)系統將大幅度提高能源利用率。夏季采用燃氣制冷既可以提高燃氣負荷，又可以降低電力負荷，這對于合理利用能源具有重要的意義。

　　三、酒店綜合節能改造基本要求

　　1、因地制宜，合理的采用符合本酒店實(shí)際的節能技術(shù)和方法。

　　2、通過(guò)BA系統采集和分析設備的運行工況及能耗�？茖W(xué)論證后決策節能改造。

　　3、選擇實(shí)用和先進(jìn)的節能方法和技術(shù)，要求具備操作簡(jiǎn)單，容易控制，無(wú)安全隱患。

　　4、不影響設施系統及設備的正常運行，不影響服務(wù)質(zhì)量。