經(jīng)哈爾濱市第十二屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十六次會(huì )議于2006年10月13日通過(guò)，黑龍江省第十屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十四次會(huì )議于2006年12月8日批準，現予公布，自公布之日起施行。

　　哈爾濱市人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )2006年12月15日哈爾濱市第十二屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十六次會(huì )議決定對《哈爾濱市生豬飼養屠宰檢疫銷(xiāo)售管理條例》作如下修改：

　　一、增加一款，作為第二條第二款：“農民飼養、屠宰生豬用于自食的，不適用本條例。”

　　二、第四條第二項修改為：“畜牧獸醫行政管理部門(mén)及法律授權的動(dòng)物防疫監督機構負責生豬飼養、防疫、檢疫工作的監督管理。”第三項修改為：“衛生行政管理部門(mén)負責餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節生豬肉（以下簡(jiǎn)稱(chēng)生肉）的監督管理。”第四項修改為：“工商行政管理部門(mén)負責農貿市場(chǎng)、超市等流通環(huán)節生肉的監督管理，取締非法經(jīng)營(yíng)，配合有關(guān)部門(mén)做好生豬屠宰、檢疫、銷(xiāo)售的管理。”

　　三、第七條修改為：“市、縣（市）畜牧獸醫行政管理部門(mén)應當根據畜牧業(yè)發(fā)展規劃和市場(chǎng)要求，引導和支持建設商品生豬生產(chǎn)基地，由分散養豬逐步向規�；�、集約化養豬發(fā)展。”

　　四、第八條第一款修改為：“單位和個(gè)人飼養生豬，必須實(shí)行圈養，不準散養或放養。”

　　第二款修改為：“禁止單位和個(gè)人在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)及未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼養生豬。”

　　五、增加一條，作為第九條：“飼養生豬的單位和個(gè)人，不得使用已經(jīng)停用、禁用以及未經(jīng)審定公布的工業(yè)化加工制作的飼料和飼料添加劑。”

　　六、第九條改為第十條，修改為：“種豬養殖場(chǎng)、商品豬飼養場(chǎng)應當保證生豬糞便、廢水及其他固體廢棄物綜合利用或者無(wú)害化處理設施的正常運轉，保證污染物達標排放，防止污染環(huán)境。”

　　七、刪去第十四條。

　　八、增加一款，作為第十五條第二款：“活豬進(jìn)廠(chǎng)應停食靜養12小時(shí)以上方可屠宰。”

　　九、第十六條第二款修改為：“經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品，廠(chǎng)方應當加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章，并開(kāi)具肉品品質(zhì)檢驗合格證明，放行出廠(chǎng)；經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品，應當在肉品品質(zhì)檢驗人員的監督下，按照國家有關(guān)規定處理。”

　　十、第十七條第一款修改為：“任何單位和個(gè)人不得對生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。”增加一款，作為第二款：“定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)不得屠宰已注水或者注入其他物質(zhì)的生豬。”

　　十一、第二十條修改為：“屠宰生豬應當到生豬屠宰廠(chǎng)屠宰。”

　　十二、刪去第二十一條、刪去第二十二條第一款。

　　十三、第二十二條第二款改為第二十一條，修改為：“定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的屠宰檢疫，由動(dòng)物防疫監督機構負責，其他任何單位和個(gè)人不得自行屠宰檢疫。”

　　十四、第二十四條改為第二十三條，第二款修改為：“運輸生豬，應當持有動(dòng)物檢疫合格證明或者出縣境動(dòng)物檢疫合格證明、運載工具消毒證明。”

　　十五、第二十七條改為第二十六條，第一款修改為：“檢疫人員應當依照國家規定的動(dòng)物檢疫方法、程序及判定標準進(jìn)行生豬宰后檢驗，檢驗合格的，出具檢疫證明。經(jīng)檢驗合格的胴體，加蓋動(dòng)物防疫監督機構統一使用的驗訖印章。”

　　十六、刪去第二十九條、第三十條、第三十四條第二款。

　　十七、第三十六條改為第三十三條，修改為：“經(jīng)營(yíng)生肉的人員，由衛生行政管理部門(mén)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后持證上崗。”

　　十八、第四十條改為第三十七條，第一款修改為：“經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售生肉，應當出示產(chǎn)品檢疫、檢驗合格證明，檢驗驗訖印章。”第二款修改為：“農貿市場(chǎng)、超市經(jīng)營(yíng)生肉的，由工商行政管理部門(mén)或其委托的市場(chǎng)、超市主辦單位按規定檢查檢疫、檢驗合格證明，檢驗驗訖印章或標志。”第三款修改為：“經(jīng)營(yíng)者不準出售未經(jīng)檢疫、檢驗的生肉。”

　　十九、刪去第四十一條。

　　二十、增加一條，作為第三十八條：“任何單位和個(gè)人不得偽造、涂改、轉讓檢疫、檢驗合格證明和檢驗檢訖印章。”“生肉經(jīng)營(yíng)者不得出售使用偽造、涂改、冒用檢疫、檢驗合格證明和檢驗驗訖印章的生肉。”

　　二十一、第四十二條改為第三十九條，第一款修改為：“生肉經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售中發(fā)現病害肉，應當立即停止銷(xiāo)售，采取隔離措施，并報告工商行政管理部門(mén)。”第二款修改為：“工商行政管理部門(mén)接到報告，應當立即通知動(dòng)物防疫監督機構進(jìn)行處理。”

　　二十二、第四十三條改為第四十條，第二款修改為：“單位和個(gè)人購買(mǎi)的生肉發(fā)現是病害肉時(shí)，可以向工商行政管理部門(mén)投訴。”

　　二十三、第四十四條改為第四十一條，第二項修改為：“違反本條例第八條第一款規定的，由動(dòng)物防疫監督機構處以生豬飼養單位或者個(gè)人200元以上3000元以下的罰款；”增加一項，作為第三項：“違反本條例第八條第二款規定的，由動(dòng)物防疫監督機構對生豬予以捕殺，并對生豬肉尸進(jìn)行無(wú)害化處理；”增加一項，作為第四項：“違反本條例第九條規定的，由畜牧獸醫行政管理部門(mén)責令停止使用，對生豬予以捕殺，并可以按每頭生豬處以責任單位或者個(gè)人300元以上500元以下的罰款，但罰款最高額不得超過(guò)50000元；”增加一項，作為第五項：“違反本條例第十條規定的，由環(huán)境保護行政管理部門(mén)按照職責依法查處；”刪去第四項。第八項改為第十項，修改為：“違反本條例第十七條第一款規定的，由商品流通行政管理部門(mén)或者工商行政管理部門(mén)沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、工具和違法所得，并處以違法經(jīng)營(yíng)額l倍以上5倍以下罰款；對情節嚴重的定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，由市、縣（市）人民政府取消定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)資格；”增加一項，作為第十一項：“違反本條例第十七條第二款規定的，由商品流通行政管理部門(mén)沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品和違法所得，并處以違法經(jīng)營(yíng)額l倍以上5倍以下罰款；對情節嚴重的定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，由市、縣（市）人民政府取消定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)資格；”增加一項，作為第十二項：“違反本條例第十九條規定的，由商品流通行政管理部門(mén)或者工商行政管理部門(mén)責令停止銷(xiāo)售或者加工，并處以1000元以上5000元以下的罰款；情節嚴重的，處以10000元以上50000元以下的罰款；”第十項改為第十四項，修改為：“違反本條例第二十一條規定的，由動(dòng)物防疫監督機構責令擅自進(jìn)行生豬屠宰檢疫的屠宰廠(chǎng)停止屠宰生豬，沒(méi)收其違法所得，情節嚴重的，可以并處違法所得5倍以下罰款；”刪去第十一項。第十三項改為第十六項，修改為：“違反本條例第二十七條第二款規定的，由動(dòng)物防疫監督機構處以責任單位2000元以上3000元以下的罰款，并處以主管領(lǐng)導和直接責任人500元以上1000元以下的罰款；”第十五項改為第十八項，修改為：“違反本條例第三十一條、第三十二條規定的，由工商行政管理部門(mén)責令限期改正，并對負有責任的農貿市場(chǎng)、超市的主辦者和經(jīng)營(yíng)者分別處以500元以上2000元以下的罰款；”刪去第十七項。增加一項，作為第二十項：“違反本條例第三十七條第一款規定的，由工商行政管理部門(mén)責令改正，并對經(jīng)營(yíng)者處以50元以上100元以下的罰款；”第十八項改為第二十一項，修改為：“違反本條例第三十五條、第三十六條規定的，由工商或者衛生行政管理部門(mén)按照各自職責處以責任單位或者個(gè)人300元以上500元以下的罰款；”增加一項，作為第二十二項：“違反本條例第三十八條規定的，由工商、公安行政管理部門(mén)、動(dòng)物防疫監督機構分別按照各自職責依法查處。”刪去第十九項。

　　二十四、第四十六條改為第四十三條，第一款修改為：“生豬飼養屠宰檢疫銷(xiāo)售行政管理部門(mén)的工作人員，有下列行為之一的，依法給予行政處分；造成損失的，依法予以賠償；構成犯罪的，依法追究刑事責任：

　�。ㄒ唬┎宦男猩�豬飼養、屠宰、檢疫、銷(xiāo)售的管理、監督職責的；

　�。ǘ�）濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊、索賄受賄的；

　�。ㄈ�）違反有關(guān)法律、法規及相關(guān)規定的。“刪去第二款。

　　二十五、增加一條，作為第四十四條：“行政監察部門(mén)及有監督權的行政機關(guān)和部門(mén)應當加強對生豬飼養屠宰檢疫銷(xiāo)售負有管理職責的部門(mén)的監督檢查，對通過(guò)投訴或者舉報及采取其他方式發(fā)現的行政管理部門(mén)的工作人員違反本條例規定的行為，按照管理權限對直接責任人員和主管領(lǐng)導視情節輕重，依法給予行政處分。”

　　二十六、第五十條改為第四十八條，修改為：“其他畜禽銷(xiāo)售管理，參照本條例執行。”

　　本決定自公布之日起施行�！豆�爾濱市生豬屠宰檢疫銷(xiāo)售管理條例》根據本決定作相應的修改并對個(gè)別文字和條款順序作相應調整，重新公布全文。

　　哈爾濱市生豬飼養屠宰檢疫銷(xiāo)售管理條例（第二次修正）

　�。�1996年3月30日哈爾濱市第十屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十二次會(huì )議通過(guò)，1996年4月26日黑龍江省第八屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十一次會(huì )議批準；根據1998年6月19日哈爾濱市第十一屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第四次會(huì )議通過(guò)、1998年12月12日黑龍江省第九屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第六次會(huì )議批準的《哈爾濱市人大常委會(huì )關(guān)于修改〈哈爾濱市生豬飼養屠宰檢疫銷(xiāo)售管理條例〉的決定》第一次修正；根據2006年10月13日哈爾濱市第十二屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十六次會(huì )議通過(guò)、2006年12月8日黑龍江省第十屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十四次會(huì )議批準的《哈爾濱市人大常委會(huì )關(guān)于修改〈哈爾濱市生豬飼養屠宰檢疫銷(xiāo)售管理條例〉的決定》第二次修正）

　　第一章　總則第一條　為加強生豬飼養、屠宰、檢疫、銷(xiāo)售管理，預防生豬疫病，防止病害肉流入市場(chǎng)，保障人體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》及有關(guān)規定，結合我市情況，制定本條例。

　　第二條　本條例適用于本市行政區域內生豬飼養、屠宰、檢疫、銷(xiāo)售管理。農民飼養、屠宰生豬用于自食的，不適用本條例。

　　第三條　生豬飼養、屠宰、檢疫、銷(xiāo)售管理，應當堅持科學(xué)飼養、定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、分散經(jīng)營(yíng)的原則。

　　第四條　市、區、縣（市）商品流通行政管理部門(mén)和畜牧獸醫、衛生、工商行政管理等有關(guān)部門(mén)依照各自的權限履行下列職責：

　�。ㄒ唬┥唐妨魍ㄐ姓�管理部門(mén)負責生豬屠宰、加工行業(yè)的監督管理；

　�。ǘ�）畜牧獸醫行政管理部門(mén)及法律授權的動(dòng)物防疫監督機構負責生豬飼養、防疫、檢疫工作的監督管理；

　�。ㄈ�）衛生行政管理部門(mén)負責餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節生豬肉（以下簡(jiǎn)稱(chēng)生肉）的監督管理；

　�。ㄋ模┕ど绦姓�管理部門(mén)負責農貿市場(chǎng)、超市等流通環(huán)節生肉的監督管理，取締非法經(jīng)營(yíng)，配合有關(guān)部門(mén)做好生豬屠宰、檢疫、銷(xiāo)售的管理。

　　第二章　飼養管理第五條　新建、改建、擴建種豬養殖場(chǎng)、商品豬飼養場(chǎng)的選址和設計，應當符合有關(guān)建設項目環(huán)境保護規定和國家規定的防疫條件和衛生標準，市、縣（市）畜牧獸醫行政管理部門(mén)應當參加設計審查和工程驗收。

　　第六條　飼養生豬的單位和個(gè)人，應當依照國家有關(guān)規定做好生豬免疫接種、驅蟲(chóng)、消毒和環(huán)境衛生等生豬疫病預防工作，并接受動(dòng)物防疫監督機構的監督檢查。

　　第七條　市、縣（市）畜牧獸醫行政管理部門(mén)應當根據畜牧業(yè)發(fā)展規劃和市場(chǎng)要求，引導和支持建設商品生豬生產(chǎn)基地，由分散養豬逐步向規�；�、集約化養豬發(fā)展。

　　第八條　單位和個(gè)人飼養生豬必須實(shí)行圈養，不準散養或放養。禁止單位和個(gè)人在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)及未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼養生豬。

　　第九條　飼養生豬的單位和個(gè)人，不得使用已經(jīng)停用、禁用以及未經(jīng)審定公布的工業(yè)化加工制作的飼料和飼料添加劑。

　　第十條　種豬養殖場(chǎng)、商品豬飼養場(chǎng)應當保證生豬糞便、廢水及其他固體廢棄物綜合利用或者無(wú)害化處理設施的正常運轉，保證污染物達標排放，防止污染環(huán)境。

　　第三章　屠宰管理第十一條　定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的設置，由市、縣（市）人民政府根據省人民政府制定的設置規劃，組織商品流通行政管理部門(mén)和衛生、畜牧獸醫、環(huán)境保護、工商行政管理部門(mén)審查確定。

　　第十二條　定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的選址，應當遠離生活飲用水的地表水源保護區，并不得妨礙或影響所在地居民生活和公共場(chǎng)所的活動(dòng)。

　　第十三條　開(kāi)辦定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)應當具備下列條件：

　�。ㄒ唬┯信c屠宰規模相適應的水源，水質(zhì)符合國家規定生活飲用水衛生標準；

　�。ǘ�）設有符合國家規定要求的待宰圈、病豬隔離圈、急宰間、屠宰間、內臟處理間、掛肉間、病害肉處理間；

　�。ㄈ�）有上下水、淋浴、麻電臺、吊滑、照明、通風(fēng)、排氣、糞便、污水、污物處理排放等生豬屠宰設備和運載工具；

　�。ㄋ模┯斜匾�的檢疫、檢驗設備、消毒設施、消毒藥品、污染物處理設施以及與生產(chǎn)規模相適應的冷藏設備；

　�。ㄎ澹┯胁『θ鉄o(wú)害化處理和銷(xiāo)毀設備；

　�。�六）有與屠宰規模相適應，依法取得健康證明，經(jīng)考核合格的屠宰技術(shù)人員、肉品品質(zhì)檢驗人員；

　�。ㄆ撸┯蝎F醫檢疫室和檢疫人員、屠宰人員休息室；

　�。ò耍┯薪∪�的防疫、檢疫、檢驗、消毒和質(zhì)量管理制度；

　�。ň牛┓�合動(dòng)物防疫法規定的其他防疫條件。

　　本條例施行前設立的生豬屠宰廠(chǎng)，不符合規劃、選址要求和本條前款規定條件的，由市、縣（市）商品流通行政管理部門(mén)會(huì )同畜牧獸醫、衛生、工商行政管理部門(mén)報請同級人民政府批準后，予以撤銷(xiāo)。

　　第十四條　開(kāi)辦定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，應當向市、縣（市）商品流通行政管理部門(mén)提出申請，經(jīng)商品流通行政管理部門(mén)會(huì )同畜牧獸醫、衛生、環(huán)境保護、工商行政管理部門(mén)審核同意后，報同級人民政府批準，核發(fā)定點(diǎn)屠宰標志牌。定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)應當將定點(diǎn)屠宰標志牌懸掛于顯著(zhù)位置。未經(jīng)批準，不準開(kāi)辦生豬屠宰廠(chǎng)屠宰生豬。

　　第十五條　定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)屠宰生豬，應當符合國家規定的操作規程和技術(shù)要求�；钬i進(jìn)廠(chǎng)應停食靜養12小時(shí)以上方可屠宰。屠宰生豬，應當在電麻擊昏后立即吊掛宰殺放血，放血時(shí)間不少于5分鐘；生豬分解后，應對胴體、內臟、頭、蹄統一編號，妥善放置；摘除甲狀腺、腎上腺等有害腺體和病變淋巴結；修整后的生豬胴體和副產(chǎn)品符合衛生標準。在屠宰過(guò)程中，生豬產(chǎn)品不得落地。

　　第十六條　定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗必須與生豬屠宰同步進(jìn)行，并對肉品品質(zhì)檢驗結果及其處理情況進(jìn)行登記。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品，廠(chǎng)方應當加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章，并開(kāi)具肉品品質(zhì)檢驗合格證明，放行出廠(chǎng)；經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品，應當在肉品品質(zhì)檢驗人員的監督下，按照國家有關(guān)規定處理。定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)屠宰的生豬產(chǎn)品，未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者檢驗不合格的，不得出廠(chǎng)。

　　第十七條　任何單位和個(gè)人不得對生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)不得屠宰已注水或者注入其他物質(zhì)的生豬。

　　第十八條　定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)對未能及時(shí)銷(xiāo)售或者出廠(chǎng)的生豬產(chǎn)品，應當采取冷凍或者冷藏等措施儲存。

　　第十九條　從事生豬產(chǎn)品銷(xiāo)售、生豬產(chǎn)品加工的單位和個(gè)人及飯店、賓館、食堂，銷(xiāo)售或者使用的生豬產(chǎn)品，應當是定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)屠宰的生豬產(chǎn)品。

　　第二十條　屠宰生豬應當到生豬屠宰廠(chǎng)屠宰。

　　第四章　檢疫管理第二十一條　定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的屠宰檢疫，由動(dòng)物防疫監督機構負責，其他任何單位和個(gè)人不得自行屠宰檢疫。

　　第二十二條　生豬屠宰的檢疫人員（以下簡(jiǎn)稱(chēng)檢疫人員），由畜牧獸醫行政管理部門(mén)負責培訓、考核，經(jīng)考核合格取得相應資格證書(shū)后，方可上崗實(shí)施檢疫。市、縣（市）畜牧獸醫行政管理部門(mén)對動(dòng)物防疫監督機構生豬屠宰檢疫人員實(shí)施統一管理。

　　第二十三條　生豬產(chǎn)地檢疫工作，由市、縣（市）動(dòng)物防疫監督機構負責，或者委托產(chǎn)地檢疫人員負責。檢疫人員應當按照檢疫規程實(shí)施檢疫，并對檢疫結果負責。運輸生豬，應當持有動(dòng)物檢疫合格證明或者出縣境動(dòng)物檢疫合格證明、運載工具消毒證明。

　　第二十四條　檢疫人員對進(jìn)廠(chǎng)生豬，應當檢驗產(chǎn)地檢疫證明；對待宰生豬，應當用臨床檢查方法檢查豬口蹄疫、傳染性水泡病、豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬炭疽等疫病，并做好宰前檢疫登記。

　　第二十五條　生豬屠宰廠(chǎng)對檢疫人員檢出的染疫生豬，應當立即采取隔離等防疫措施。檢疫人員應當立即報告畜牧獸醫行政管理部門(mén)，接受其防疫指導和監督檢查。

　　第二十六條　檢疫人員應當依照國家規定的動(dòng)物檢疫方法、程序及判定標準進(jìn)行生豬宰后檢驗，檢驗合格的，出具檢疫證明。經(jīng)檢驗合格的胴體，加蓋動(dòng)物防疫監督機構統一使用的驗訖印章。未出具檢疫證明和加蓋檢疫印章的生肉，不準出廠(chǎng)。

　　第二十七條　檢疫人員對宰后檢驗患有疫病的肉尸及其產(chǎn)品，應當按規定分別加蓋化制、銷(xiāo)毀印章。定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)應當在檢疫人員監督下，將患有疫病的肉尸及其產(chǎn)品進(jìn)行化制或者銷(xiāo)毀處理，將處理結果登記備查，并追查病肉來(lái)源。

　　第二十八條　生豬屠宰檢疫統一使用國務(wù)院畜牧獸醫行政管理部門(mén)制定的檢疫證明和檢疫印章。

　　第二十九條　生豬檢疫、防疫收費的范圍和標準，按照國家和省的有關(guān)規定執行。

　　第五章　銷(xiāo)售管理第三十條　經(jīng)營(yíng)生肉的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)，應當具備下列條件：

　�。ㄒ唬┯猩�肉儲存間、剔肉場(chǎng)地和冷藏設施；

　�。ǘ�）營(yíng)業(yè)室和儲存間的墻壁、地面符合衛生要求；

　�。ㄈ�）有封閉銷(xiāo)售柜臺、防蠅防塵設施，以及洗滌、消毒和排水設施；

　�。ㄋ模┯薪∪�的生肉銷(xiāo)售管理制度。

　　第三十一條　經(jīng)營(yíng)生肉的農貿市場(chǎng)和超市應當具備下列條件：

　�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)生肉的場(chǎng)所符合衛生標準；

　�。ǘ�）有專(zhuān)兼職生肉銷(xiāo)售管理人員；

　�。ㄈ�）有健全的生肉銷(xiāo)售管理制度。

　　第三十二條　農貿市場(chǎng)和超市經(jīng)營(yíng)生肉的，應當有專(zhuān)用銷(xiāo)售柜臺和防蠅、防塵、洗滌、消毒設施。

　　第三十三條　經(jīng)營(yíng)生肉的人員，由衛生行政管理部門(mén)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后持證上崗。

　　第三十四條　經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)生肉，應當經(jīng)衛生行政管理部門(mén)審查衛生條件合格后，憑衛生行政管理部門(mén)核發(fā)的《衛生許可證》到工商行政管理部門(mén)辦理營(yíng)業(yè)執照。

　　第三十五條　運輸鮮肉，應當使用專(zhuān)用封閉吊掛車(chē)，不準敞車(chē)運輸。

　　第三十六條　生肉盛裝容器和切割工具，應當符合衛生要求，保持清潔。

　　第三十七條　經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售生肉，應當出示產(chǎn)品檢疫、檢驗合格證明，檢驗驗訖印章。農貿市場(chǎng)、超市經(jīng)營(yíng)生肉的，由工商行政管理部門(mén)或其委托的市場(chǎng)、超市主辦單位按規定檢查檢疫、檢驗合格證明，檢驗驗訖印章或標志。經(jīng)營(yíng)者不準出售未經(jīng)檢疫、檢驗的生肉。

　　第三十八條　任何單位和個(gè)人不得偽造、涂改、轉讓檢疫、檢驗合格證明和檢驗驗訖印章。生肉經(jīng)營(yíng)者不得出售使用偽造、涂改、冒用檢疫、檢驗合格證明和檢驗驗訖印章的生肉。

　　第三十九條　生肉經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售中發(fā)現病害肉，應當立即停止銷(xiāo)售，采取隔離措施，并報告工商行政管理部門(mén)。工商行政管理部門(mén)接到報告，應當立即通知動(dòng)物防疫監督機構進(jìn)行處理。

　　第四十條　生肉經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售生肉時(shí)，應當給購買(mǎi)者購肉憑證。單位和個(gè)人購買(mǎi)的生肉發(fā)現是病害肉時(shí)，可以向工商行政管理部門(mén)投訴。

　　第六章　法律責任第四十一條　對違反本條例規定的，按下列規定處罰：

　�。ㄒ唬┻`反本條例第五條規定的，由畜牧獸醫行政管理部門(mén)責令限期改正，逾期拒不改正的，予以查封，并處以建設單位或者個(gè)人1000元以上5000元以下的罰款；

　�。ǘ�）違反本條例第八條第一款規定的，由動(dòng)物防疫監督機構處以生豬飼養單位或者個(gè)人200元以上3000元以下的罰款；

　�。ㄈ�）違反本條例第八條第二款規定的，由動(dòng)物防疫監督機構對生豬予以捕殺，并對生豬肉尸進(jìn)行無(wú)害化處理；

　�。ㄋ模┻`反本條例第九條規定的，由畜牧獸醫行政管理部門(mén)責令停止使用，對生豬予以捕殺，并可以按每頭生豬處以責任單位或者個(gè)人300元以上500元以下的罰款，但罰款最高額不得超過(guò)50000元；

　�。ㄎ澹┻`反本條例第十條規定的，由環(huán)境保護行政管理部門(mén)按照職責依法查處；

　�。�六）違反本條例第十四條第三款規定的，由商品流通行政管理部門(mén)予以取締，并會(huì )同有關(guān)部門(mén)沒(méi)收違法所得和生豬產(chǎn)品，可以并處違法經(jīng)營(yíng)額3倍以下的罰款；

　�。ㄆ撸┻`反本條例第十五條、第十六條第一款規定的，由商品流通行政管理部門(mén)處以責任單位1000元以上3000元以下的罰款；

　�。ò耍┻`反本條例第十六條第二款規定的，由商品流通行政管理部門(mén)責令限期改正，并處以30000元以上50000元以下的罰款；

　�。ň牛┻`反本條例第十六條第三款規定的，由商品流通行政管理部門(mén)沒(méi)收生豬產(chǎn)品和違法所得，并處以違法經(jīng)營(yíng)額l倍以下的罰款；

　�。ㄊ�）違反本條例第十七條第一款規定的，由商品流通行政管理部門(mén)或者工商行政管理部門(mén)沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、工具和違法所得，并處以違法經(jīng)營(yíng)額l倍以上5倍以下罰款；對情節嚴重的定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，由市、縣（市）人民政府取消定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)資格；

　�。ㄊ�一）違反本條例第十七條第二款規定的，由商品流通行政管理部門(mén)沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品和違法所得，并處以違法經(jīng)營(yíng)額l倍以上5倍以下罰款；對情節嚴重的定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，由市、縣（市）人民政府取消定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)資格；

　�。ㄊ�二）違反本條例第十九條規定的，由商品流通行政管理部門(mén)或者工商行政管理部門(mén)責令停止銷(xiāo)售或者加工，并處以1000元以上5000元以下的罰款；情節嚴重的，處以10000元以上50000元以下的罰款；

　�。ㄊ�三）違反本條例第二十條規定的，由商品流通行政管理部門(mén)沒(méi)收私屠濫宰的生豬，并按每頭生豬處以責任單位或者個(gè)人200元以上300元以下的罰款；

　�。ㄊ�四）違反本條例第二十一條規定的，由動(dòng)物防疫監督機構責令擅自進(jìn)行生豬屠宰檢疫的屠宰廠(chǎng)停止屠宰生豬，沒(méi)收其違法所得，情節嚴重的，可以并處違法所得5倍以下罰款；

　�。ㄊ�五）違反本條例第二十三條第二款、第二十六條第二款規定的，由動(dòng)物防疫監督機構依據《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》的規定處罰；

　�。ㄊ�六）違反本條例第二十七條第二款規定的，由動(dòng)物防疫監督機構處以責任單位2000元以上3000元以下的罰款，并處以主管領(lǐng)導和直接責任人500元以上1000元以下的罰款；

　�。ㄊ�七）違反本條例第三十條第（一）、（二）、（三）項規定的，由衛生行政管理部門(mén)責令限期改正，并處以企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)1000元以上3000元以下的罰款；

　�。ㄊ�八）違反本條例第三十一條、第三十二條規定的，由工商行政管理部門(mén)責令限期改正，并對負有責任的農貿市場(chǎng)、超市的主辦者和經(jīng)營(yíng)者分別處以500元以上2000元以下的罰款；

　�。ㄊ�九）違反本條例第三十三條規定的，由衛生行政管理部門(mén)責令限期改正，并處以責任單位2000元以上5000元以下的罰款；

　�。ǘ�十）違反本條例第三十七條第一款規定的，由工商行政管理部門(mén)責令改正，并對經(jīng)營(yíng)者處以50元以上100元以下的罰款；

　�。ǘ�十一）違反本條例第三十五條、第三十六條規定的，由工商或者衛生行政管理部門(mén)按照各自職責處以責任單位或者個(gè)人300元以上500元以下的罰款；

　�。ǘ�十二）違反本條例第三十八條規定的，由工商、公安行政管理部門(mén)、動(dòng)物防疫監督機構分別按照各自職責依法查處。

　　第四十二條　對違反本條例應當予以治安管理處罰的，由公安行政管理部門(mén)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　第四十三條　生豬飼養屠宰檢疫銷(xiāo)售行政管理部門(mén)的工作人員有下列行為之一的，依法給予行政處分；造成損失的，依法予以賠償；構成犯罪的，依法追究刑事責任：

　�。ㄒ唬┎宦男猩�豬飼養、屠宰、檢疫、銷(xiāo)售的管理、監督職責的；

　�。ǘ�）濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊、索賄受賄的；

　�。ㄈ�）違反有關(guān)法律、法規及相關(guān)規定的。

　　第四十四條　行政監察部門(mén)及有監督權的行政機關(guān)和部門(mén)應當加強對生豬飼養屠宰檢疫銷(xiāo)售負有管理職責的部門(mén)的監督檢查，對通過(guò)投訴或者舉報及采取其他方式發(fā)現的行政管理部門(mén)的工作人員違反本條例規定的行為，按照管理權限對直接責任人員和主管領(lǐng)導視情節輕重，依法給予行政處分。

　　第四十五條　對行政處罰決定不服的，可依法申請復議或提起行政訴訟。

　　第四十六條　罰沒(méi)票據和罰沒(méi)款物的處理，按照國家和省的有關(guān)規定執行。

　　第七章　附則第四十七條　鄉、鎮生豬屠宰活動(dòng)的具體管理體制，按照省人民政府的規定執行。

　　第四十八條　其他畜禽銷(xiāo)售管理，參照本條例執行。

　　第四十九條　本條例自公布之日起施行。市人民政府1992年5月7日發(fā)布的《哈爾濱市生豬屠宰檢疫銷(xiāo)售管理辦法》同時(shí)廢止。